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金食坊 風味小菜組(風味鴨翅+香Q豬耳朵+火熱胗絲+原香小豆干+香滷海帶)各一份
勁爆價只要: 429元
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09/04 09/15 09/19 567元 527元 485元
超有嚼勁、鹹度恰好的鴨翅不但能令人充分享受啃咬的樂趣，卻不會因為吃不到鴨肉而火大，
更不會因為過鹹而嚐不到鴨肉的特殊風味，較西門町老店更勝一籌。
滷到連軟骨都滲入滷汁的香鹹而依舊超有彈性，
讓人一口接著一口，完全停不下來，附上獨家醬汁。
辣度較其他產品稍高，但在較濃重口味滷汁的搭配下，
一起襯托出胗絲獨特的風味。
外皮彈脆而內心柔嫩，不會滷至毫無彈性。
起鍋後再拌上獨特醬汁，不同於坊間味道單一且死板的滷豆干，
令人驚豔的清爽豆香在咀嚼中源源不絕的釋放。強力推薦！
一般坊間的滷味，為壓過海帶特有腥味，會將海帶滷到出現恐怖的甜味且過份軟爛。
金食坊的海帶則用滷汁帶出海帶原有的甘甜，卻沒有海帶的腥味，口感柔韌卻不軟爛。
在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，
以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。
十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，
於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，
開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，
不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。
多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，
在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。
逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。
嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，
老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。
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